içinde yalnızca A2 beta-kazein proteini bulunan bir süt türüdür. Geleneksel inek sütü hem A1 hem de A2 proteinlerini içerirken, A2 sütü sadece A2 proteinini barındırır. A1 proteinine karşı hassasiyeti olan kişiler, A2 sütünü daha kolay sindirebilir ve sindirim sorunları yaşamazlar. A2 sütü, laktoz intoleransına değil, protein hassasiyetine çözüm sunar.