(1893-1986), Macar bir biyokimyacı ve Nobel Ödülü sahibi olarak bilinir. 1937’de, C vitamini üzerine yaptığı çalışmalar nedeniyle Nobel Fizyoloji veya Tıp Ödülü’nü kazanmıştır. Szent-Györgyi, özellikle C vitamini (askorbik asit) keşfi ile tanınmaktadır; bu vitaminin sağlık üzerindeki etkilerini ve eksikliğinin sebep olduğu hastalıkları araştırmıştır.
Szent-Györgyi, eğitimine Debrecen Üniversitesi’nde başlamış, ardından Berlin ve Budapeşte’deki üniversitelerde eğitim almıştır. 1920’lerin başında, C vitamini ile ilgili ilk çalışmalarını yürütmeye başlamış ve bu süreçte kırmızı biber ve lahana gibi gıdalardan bu vitaminin izole edilmesini sağlamıştır.
C vitamini üzerindeki araştırmaları, ilerleyen yıllarda insan sağlığına olan etkileri nedeniyle büyük bir önem kazanmış, özellikle bağışıklık sistemi, yara iyileşmesi ve antioksidan özellikleri ile ilgili birçok bulgu ortaya konmuştur.
Szent-Györgyi, yaşamı boyunca birçok bilimsel dergide makaleler yayımlamış ve farklı alanlarda araştırmalar yapmıştır. Bilimsel çalışmalarının yanı sıra, politik ve sosyal konulara da duyarlı bir birey olarak tanınmıştır. 1947 yılında Amerika Birleşik Devletleri’ne göç eden Szent-Györgyi, son yıllarında Florida Üniversitesi’nde öğretim üyeliği yapmış ve bilimsel kariyerine devam etmiştir.
Albert Szent-Györgyi, bilim dünyasında önemli bir figür olarak anılmakta ve sağlık bilimi alanındaki katkılarıyla hatırlanmaktadır.
Szent-Györgyi, eğitimine Debrecen Üniversitesi’nde başlamış, ardından Berlin ve Budapeşte’deki üniversitelerde eğitim almıştır. 1920’lerin başında, C vitamini ile ilgili ilk çalışmalarını yürütmeye başlamış ve bu süreçte kırmızı biber ve lahana gibi gıdalardan bu vitaminin izole edilmesini sağlamıştır.
C vitamini üzerindeki araştırmaları, ilerleyen yıllarda insan sağlığına olan etkileri nedeniyle büyük bir önem kazanmış, özellikle bağışıklık sistemi, yara iyileşmesi ve antioksidan özellikleri ile ilgili birçok bulgu ortaya konmuştur.
Szent-Györgyi, yaşamı boyunca birçok bilimsel dergide makaleler yayımlamış ve farklı alanlarda araştırmalar yapmıştır. Bilimsel çalışmalarının yanı sıra, politik ve sosyal konulara da duyarlı bir birey olarak tanınmıştır. 1947 yılında Amerika Birleşik Devletleri’ne göç eden Szent-Györgyi, son yıllarında Florida Üniversitesi’nde öğretim üyeliği yapmış ve bilimsel kariyerine devam etmiştir.
Albert Szent-Györgyi, bilim dünyasında önemli bir figür olarak anılmakta ve sağlık bilimi alanındaki katkılarıyla hatırlanmaktadır.